В Челябинской области нашли некачественную колбасу. Испорченные продукты отправили на утилизацию.

На одном из предприятий Челябинска, занимающимся изготовлением колбасных изделий, была проведена внеплановая проверка. По результатам предыдущей проверки, которая была произведена по плану, комбинату было предписано утилизировать кишечное сырье, на котором отсутствовали идентификационная маркировка и ветеринарные сопроводительные документы. Остальное: 600 кг мяса свинины, 27 коробок свиного шпика, 10 кг сухого молока, 11 кг яичного порошка, — отправили на лабораторное исследование.

В свином мясе нашли бактерии группы кишечной палочки (БГКП), а в шпике выявили превышение содержания КМАФАнМ (общее микробное число – количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов).

Свинину и шпик предприятие должно направить на переработку в вареную или варено-копченую колбасу. А сухое молоко и яичный порошок надлежит утилизировать.

P.S. Странные дела. Эксперты пророчат, что стоимость колбас и сосисок вырастет примерно на 15%, а продукты все равно некачественные. Так и начинают люди о вегетарианстве думать…

Автор: Наталья Русина

Довольно неравнозначные мнения возникают вокруг, когда где то человек говорит: «я не ем мясо», или «я вегетарианец». Кто-то начинает презирать, что, мол это все чтобы привлечь к себе внимание, кто то наоборот поддерживать, ведь с нашим суровым уральским климатом это довольно не легкий шаг отказаться от употребления мяса и рыбы.

Вегетарианцы — кто они? Таких людей с каждым днем становится больше и больше вокруг, с каждым днем все больше людей отказываются от мяса, и не собираются возвращаться к его употреблению. Развитие человека переходит на новый уровень, как когда то перешло от употребления в пищу себе подобных, к употреблению животных.

Читать дальше

Последнее время все большее распространение получает вегетарианство. С чем это связано? Только лишь с модной тенденцией, или за вегетарианством стоит полное переосмысление жизненных принципов? Как оно влияет на организм человека? Стоит ли детей приобщать к такому образу жизни? Попробуем разобраться в этих не сложных на первый взгляд вопросах.

Читать дальше